很多人在小的時(shí)候都會(huì)把海螺放在耳邊，來傾聽“大海的聲音”，難道海螺殼里真的是大海的聲音，如果不是那你們知道為什么海螺里能聽到大海的聲音嗎？下面就來聊一聊海螺和大海的故事。 海螺里為什么有大海的聲音？ 先說兩種一直存在的誤解： 第一種是海螺放大了人耳朵周圍血管里面血液流動(dòng)的聲音，這個(gè)說法聽起來似乎有點(diǎn)道理，但是，我們?cè)谶\(yùn)動(dòng)后在聽海螺的聲音變化并不大，所以這種說法是不成立的。 第二種是因?yàn)楹Ｂ堇锩娼Y(jié)構(gòu)負(fù)載空氣在海螺里面流動(dòng)，就產(chǎn)生了聲音。事實(shí)上，我們把海螺從耳朵旁拿開一點(diǎn)點(diǎn)，似乎聽到的波濤聲還大了一點(diǎn)。這就說明，并不是空氣的流動(dòng)使得海螺發(fā)出了波濤的聲音。  那么海螺里面大海的聲音到底是怎么來的呢，這里我們就要講到一個(gè)物理現(xiàn)象了，叫做共振。所謂共振，就是某一個(gè)物體會(huì)這一個(gè)特定頻率下，比在其他頻率下作更大的振動(dòng)。一個(gè)有名的例子可以說明共振現(xiàn)象，士兵們?cè)跇蛏喜叫校绻叫泄?jié)奏一致，發(fā)生了共振，那橋就會(huì)搖擺，甚至倒塌。 海螺就是一個(gè)非常好的容易引起共振的物理系統(tǒng)，開口比較小，里面的空間曲曲彎彎，充滿了空氣。外界環(huán)境中或多或少都有一些噪音，于是海螺就能與之形成共振，此時(shí)，我們把耳朵放在海螺上，就能聽到聲音了，但是如果100%安靜，從海螺里就聽不到“大海的聲音了”。 其實(shí)不僅僅是海螺捕獲外界的聲音。如果我們找一個(gè)找個(gè)瓶子或者罐子放在耳朵邊上，有一些也是能聽到波濤聲。或者是把五個(gè)手指并攏彎曲，然后扣在耳朵上也會(huì)有類似“大海的聲音”，所以海螺里的波濤聲，就是一種共振的物理現(xiàn)象，其實(shí)是周邊環(huán)境的噪聲，聽起來恰好像波濤聲而已。  怎樣挑選海螺？ 挑選海螺時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，黑壓壓的一塊肉壓在殼子口，這時(shí)可將海螺裸露外部的肉片輕輕扒開，它自動(dòng)縮回去的就是活的，如果看著不明顯，也可以觸動(dòng)它伸出來的須，如果縮回去的就是活的。同樣，對(duì)于不動(dòng)的海螺，用鼻子聞一聞，如果沒有異味，就是剛死，還很新鮮。 海螺烹飪指導(dǎo)  白灼海螺 1、螺肉可爆、炒、燒、氽湯、打鹵、或水煮后佐以姜、醋、醬油食用 2、食用螺類應(yīng)燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染 3、海螺腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會(huì)引起食物中毒，食用前需去掉頭部。 海螺哪些部位要慎食？  一、海螺腦。在海螺頭的部分，一般有兩個(gè)俗稱海螺腦的東西，是兩個(gè)小球球似的東西，因?yàn)楹Ｂ莸哪X神經(jīng)分泌的物質(zhì)會(huì)引起食物中毒。所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。 二、死海螺。如果是剛剛死去的，或者是沒有變質(zhì)的，人吃了沒有問題，但是如果是死的時(shí)間長(zhǎng)、而且變質(zhì)的海螺就不能吃了，否則會(huì)引起腹瀉、頭暈、嘔吐，因此在選擇海螺的時(shí)候，要選擇新鮮的、活的。 |
熱門搜索：十萬個(gè)為什么 為什么井蓋是圓的
