螞蟻莊園4月11日今日答案是什么？螞蟻莊園的玩家們比較關(guān)心每天更新的螞蟻莊園小課堂答案，為了能將4月11日的答案提前告知大家，特提前一天為大家奉上螞蟻莊園4.11的答案，希望大家能夠收藏本頁，屆時會把正確答案公布出來。 螞蟻莊園今日答案4月11日最新 選項1：能，這是正常現(xiàn)象 選項2：不能，可能不干凈 螞蟻莊園4月11日今日答案：能，這是正常現(xiàn)象 答案解析： 松花蛋蛋的形成，其實就是蛋白質(zhì)在強堿性環(huán)境下變性的過程。而皮蛋上的松花，是金屬離子（主要是鎂離子）和蛋清中蛋白質(zhì)的降解產(chǎn)物結(jié)合，形成的纖維狀氫氧化鎂水合晶體。 皮蛋腌制過程中，堿向蛋內(nèi)滲透，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，蛋白質(zhì)分子伸展、重排、交聯(lián)后，形成堿致凝膠。凝膠是否透明，與蛋白質(zhì)變性過程中分子重排的取向是否整齊有關(guān)。如果排列整齊，則凝膠整體透明度相對較高，反之透明度較低。 鎂離子形成晶體就出現(xiàn)花紋。我們平時看到黃色皮蛋出現(xiàn)花紋的幾率高一些，因為深褐色的皮蛋顏色太深，基本上看不出這些晶體。 選項1：一種香草的香氣 選項2：一種花的名字 螞蟻莊園4月11日今日答案：一種香草的香氣 答案解析： 蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。其中“郁金香”，并不是我們常常看到的百合科郁金香，而是一種香草的香氣。 相關(guān)閱讀： 螞蟻莊園今日答案早知道 小雞課堂4月10日今日答案最新 小雞莊園今日答案4月9日最新 螞蟻莊園今日答案4.8最新 小雞寶寶考考你今天的答案是什么？ |
