螞蟻莊園今日答案:用鐵鍋超出能有效補(bǔ)鐵，說法靠譜嗎？4月1日螞蟻莊園每日一題的答案是什么？今天的問題是：用鐵鍋超出能有效補(bǔ)鐵，說法靠譜嗎？下面就把螞蟻莊園小課堂今日答案公布出來，希望可以幫助到大家。 問題：用鐵鍋超出能有效補(bǔ)鐵，說法靠譜嗎？ 選項(xiàng)1：不靠譜 選項(xiàng)2：靠譜 螞蟻莊園4月1日今日答案：不靠譜 答案解析： “用鐵鍋烹飪”可以產(chǎn)生少量亞鐵離子，具體產(chǎn)生途徑主要有3種： 1、炒菜的時(shí)候，鍋鏟與鐵鍋摩擦?xí)a(chǎn)生鐵屑，這些鐵屑進(jìn)入人體后，會(huì)與胃液中的鹽酸反應(yīng)，進(jìn)而生成亞鐵離子。 2、烹飪的時(shí)候，酸性物質(zhì)（如醋、植物汁液等）與鐵鍋發(fā)生反應(yīng)會(huì)生成亞鐵離子。 3、鐵鍋上的鐵銹被人體攝入后，會(huì)被腸道內(nèi)的酶還原為亞鐵離子。但不幸的是，由這三種途徑產(chǎn)生的亞鐵離子都屬于無機(jī)離子，很難被人體吸收，補(bǔ)鐵效果極其有限，因此“用鐵鍋烹飪”補(bǔ)鐵并不靠譜。 相關(guān)閱讀： 小雞莊園今日答案 小雞課堂4月1日今日答案最新 小雞莊園今日答案3月31日最新 螞蟻莊園今日答案3.30最新 小雞寶寶考考你今天的答案是什么？ |
